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山形の人です。 この時期、孟宗が大量に生える。取らないと竹になり困るので孟宗汁に。食べ過ぎ飽きるがスーパーでは1本2000円弱で高級感。 また「うこぎ」なるものの若い芽は食す。 棘があるから防犯に最適と、上杉鷹山が垣根に推奨したらしい。庭にるけどレア食材? #孟宗 #うこぎ # #上杉鷹山 pic.twitter.com/MeA08XID1X

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禾口也@KazyNoi

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