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近所のお肉屋さんは「豚こま」を大ぶりに切ってくれる。これ、豚こま肉です。 肩ロース、バラ、ヒレが見えます。これで100g85円。 調理前「ドリップが滲む寸前」まで室温に慣らしておけば「豚こまは固まってて不味い」という悲劇を避けることができます。 #豚肉 #お好み焼き pic.twitter.com/HgVhDHH10e

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