カレー作りで一番衝撃を受けた事。 こんな雑な玉ねぎ炒め、洋食の世界ならゴミ箱行きやで。インド料理ってそんなんでいいの？笑 と思って、じっくり丁寧に炒めた玉ねぎとカレーにしたときの食べ比べをした結果… この雑な方がスパイシーな風味を醸し、断然美味しくて、ショックを受けた思い出。
業者にトイレ清掃を依頼。 私「このトイレットペーパーの芯は趣味で集めているものなので、できるだけ触れないようにお願いします」 スタッフA「趣味で……承知しました……」 そして別のスタッフに申し送り。 スタッフA 「……趣味で……はい……そうです……触るのNGで……」…
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