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高野豆腐は、冬に豆腐を屋外に放置していたことが誕生のきっかけといわれており、「凍り豆腐」「凍み豆腐」とも呼ばれます。体づくりに必要なたんぱく質や、骨や歯を丈夫にするカルシウムなどが多く含まれています。

金ケ崎町立学校給食センター@kgs_schoollunch

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