ポスト
以前ご紹介したつくレポ、エスニックまぜそばは「手もみ太麺」を使いました。 九州産小麦「追い山笠」を使用し、うどんに近い配合で作っているためコシがすごい😋 つけ麺やTKMにすると麺の味の良さが良く分かります。 茹でた後冷水で〆て、冷やしたタレでさっぱり頂くのもアリ! #まぜそば pic.twitter.com/MW8oU5oOjB
メニューを開く以前ご紹介したつくレポ、エスニックまぜそばは「手もみ太麺」を使いました。 九州産小麦「追い山笠」を使用し、うどんに近い配合で作っているためコシがすごい😋 つけ麺やTKMにすると麺の味の良さが良く分かります。 茹でた後冷水で〆て、冷やしたタレでさっぱり頂くのもアリ! #まぜそば pic.twitter.com/MW8oU5oOjB
メニューを開く