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天ぷら専門店は軽い衣がプロの技ですが、 そば屋の場合は熱々の天ぷらそばが 出前でも形が崩れないように強い衣💪 鋼の鎧をまとった味しみしみの蕎麦屋の天ぷら 東京都 #町屋『お㐂奈』(おきな) \よかったらどうぞ/ #水と蕎麦 soba-aqua.com/machiya-okina/

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S編集長@日刊『水と蕎麦 研究図鑑』@SobaAqua

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