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小麦の香りや甘みも感じる ザクモチな食感の 自家製の中細ストレート麺。 醤油や煮干しの香りと共に 香り立つ 鶏油 の風味が 中毒性にブーストをかける。 このままでも生卵を絡めても スープに絡めても楽しめる。 和え玉 生玉 #煮干中華ソバイチカワ #つくば市ラーメン #和え玉 発祥の地 pic.twitter.com/INdx6m962D

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