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ウナギ（鰻、泉海魚、うなぎ）とは、ウナギ科 (Anguillidae) ウナギ属 (Anguilla) に属する魚類の総称である。世界中の熱帯から温帯にかけて分布する。

ニホンウナギ（日本鰻、学名: Anguilla japonica）は、ウナギ科ウナギ属のウナギの一種。日本・朝鮮半島・台湾からベトナムまで東アジアに広く分布する。

2018/7/20 -ウナギは、ウナギ目ウナギ科ウナギ属に属する魚です。 他の魚類と異なる最大の特徴は、河川や湖で成長し、海に降って産卵する習性をもつ種がいることです ...

楽天市場-「うなぎ」145797件 人気の商品を価格比較・ランキング･レビュー・口コミで検討できます。ご購入でポイント取得がお得。セール商品・送料無料商品も多数。

2024/5/21 -千葉市中央区の住宅街。連日行列ができているのがウナギ専門店「鰻の成瀬」です。人気の理由は重箱を覆いつくすウナギ。一尾が丸々入った松の値段は2600円 ...

採捕及びウナギ漁業についても、資源管理の対策を着実に進めていく必要があります。 シラスウナギ採捕については、令和6年漁期の池入実績が池入数量の上限（21．7トン）に ...

専門性の高いウナギのさばき方だが、要領を押さえれば自宅でさばくこともできる。関東風の背開きのやり方をご紹介。 これは関東式背開きに使われるウナギ包丁（上）と ...

2023/3/21 -養殖うなぎのうち、国内で養殖されたものが「国産うなぎ」です。日本の自然界で獲られるうなぎは「天然うなぎ」であり、国産うなぎとは呼びません。

2020/7/20 -ニホンウナギは数は多いのですが急激に減少していて、現在は減少を止めるための適切な管理が行われていません。つまり、このままでは"絶滅してしまう可能 ...