Yahoo! JAPAN

2021/8/6 -まず件のナタ菌（=紅茶キノコ=コンブチャ）だが、分類としては「産膜性酢酸菌」というもので、糖を分解して酢酸に変える働きをする。で、その過程で ...

酢酸菌（さくさんきん）は、乳酸菌や納豆菌と並ぶ免疫賦活作用を有する食用の発酵菌の1つ。ヒドロキシ基をカルボキシ基に変換する酸化酵素を持ち、アルコールを酢（ ...

ナタデココは、ココナッツの果汁が酢酸菌の一種であるナタ菌によって発酵してゼリー化した、フィリピン発祥の食品です。見た目は寒天に似ていますが、コリコリとした食 ...

酢酸菌とは、アルコールを酢酸に変える細菌の総称で、お酢をつくるのに欠かせない存在です。酢酸菌は空気中に浮遊しているほか、梅・ぶどうなどの果実や柿・りんごの ...

楽天市場-「ナタ菌」192件 人気の商品を価格比較・ランキング･レビュー・口コミで検討できます。ご購入でポイント取得がお得。セール商品・送料無料商品も多数。

アセトバクター・キシリナム（Acetobacter xylinum）と呼ばれる酢酸菌の通称。Weblio国語辞典では「ナタ菌」の意味や使い方、用例、類似表現などを解説しています。

2022/3/27 -酢酸菌の一種。フィリピンではココナツを使ったナタデココづくりが始まった後にナタ菌を使ったナタデココ製造が広がったとされている。ナタデココは食物 ...

ナタ菌とは通称名で、正式名称を Acetobactoer xylinum と言います。この菌は酢酸菌の一種で、酸性条件下でグルコースやフルクトースなどの糖からセルロースを生成します。

酢酸菌を体内に摂取する事より花粉やホコリなどで生じる、免疫の暴走が抑制されバランスが整います。その他、血糖値の上昇を抑える事からダイエット効果やアルコールを ...

2019/9/23 -酢酸菌は、食酢やナタデココなどの発酵食品に含まれています。食酢は、ワインや日本酒などのアルコール飲料に酢酸菌が作用してできます。また、ナタデココ ...