我が家の定番「塩鶏」。 鶏むね肉が驚くほどやわらかく、ジューシーに仕上がります。 このシンプルさ、やみつきです。 煮汁はスープにしたり、出汁としてもお使いいただけ ...
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鶏むね肉と大葉を合わせた塩からあげのご紹介です。大葉の風味がアクセントになり、淡白な鶏むね肉によく合いますよ。塩味なので、いつものからあげよりもあっさりしていますので、パクパクお召し上がりいただけます。是非、お試しくださいね。
30分665kcal2人前
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塩麹で味付けたサッパリ塩味の鶏の唐揚げレシピです。 レモンをかけると更にさっぱりとして食べやすい一品です。 お弁当の一品や大皿料理、夕ご飯のメイン料理、ガッツリお肉が食べたい時などに最適です。 レモンの代わりにすだちなどを絞っても美味しく頂けます。
40分1,304kcal2人前
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ただ炒めるだけで旨すぎる!やみつき鶏塩キャベツ
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だれウマ【料理研究家】材料2つで高タンパク!鶏むね肉と白菜の旨塩炒め
筋肉料理研究家Ryota- すべて見る(57件)
つくり方 · 1. 鶏肉は全体をフォークで刺して数ヶ所穴をあける。 · 2. Aをふりかけ、水分がほとんどなくなるまでもみ込み、形を長方形に整えながら、ラップでぴったりと二 ...
作り方 · 1. ムネ肉を開いて平らにし両面全体をフォークで刺す。 · 2. 鍋に肉を広げて入れ塩・砂糖を両目にもみ込む。最後に皮目を下にする。 · 3. 2に酒を入れアルミ ...
2024/2/14 -鶏肉を塩マリネ液に漬けて焼けば、香ばしい焼き目が食欲をそそる塩鶏ソテーに。きれいな焼き目を出すコツはみりんを入れること。みりんの優しい甘さと塩味 ...
【今日のレシピ】 塩鶏 むね肉でもしっとりジューシーに仕上がる塩鶏♪ その味わいはほ~んと絶品^m^ 下味をつける時間もなし!寝かせる必要もなし!
2021/6/24 -塩の分量の目安鶏肉の重さの1.5%程度が適量です。330gに対して5g、400gに対して6g。 塩は粗塩・天然塩(しっとりとした塩)の場合は小さじ1で5g、精製塩 ...
【塩鶏アレンジ】簡単海南鶏飯!! | ぽっかぽか☆ゆず塩鶏鍋 | アレンジしやすいわが家の塩鶏 | アレンジ塩鶏の炒飯☆ | シリコンスチーマで蒸し鶏 など.
むね&もも両方使いでうまみ凝縮「塩どり」のレシピです。プロの料理家・瀬戸口しおりさんによる、とりむね肉、とりもも肉などを使った、1人分915Kcalの料理レシピ ...
舘野 鏡子さんの鶏むね肉を使った「塩チキン」のレシピページです。細く切っているのですぐに火が通り、手早く調理できます。とろみがあるのでスープに入れても ...
手順 · 1. 鶏むね肉は皮を取り、全体にフォークで穴を開ける。 · 2. 容器に水、塩、砂糖を混ぜ合わせて漬けだれを作る。 · 3. 袋に鶏肉と漬けだれを入れて冷蔵庫で一晩おく ...