御節料理（おせちりょうり）は、節会や節句に作られる料理。節日のうち最も重要なのが正月であることから、正月料理（しょうがつりょうり）を指すようになった。
縁起物の料理で1年の始まりを祝うおせち料理。スーパーやデパートでも販売されていますが、近年はおせちセットをお取り寄せする家庭も増えています。とはいえ料理の種類はさまざまななうえ、内容量も異なるため、どれを選んだらよいか迷ってしまいますよね。そこで今回は、おせちセットのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。1人前のコンパクトなおせちや、定番の料理がそろったもの、素材にこだわった無添加のものなどについても紹介しますので、ぜひ参考にしてください。
2022/12/21 -くわいは、突き出た芽から「芽出たい（めでたい）」と縁起の良いことを表し、くわいの芽が空に向かって伸びることから、立身出世の願いが込められています ...
【与の重】酢の物 · 紅白なます ： 根を張る根菜で、紅白の水引きにも通じる縁起物 · 菊花かぶ ： 祝いの菊は邪気を払い、不老長寿の意味 · 酢だこ ：「多幸」と書き幸運の ...
デジタル大辞泉 - 御節の用語解説 - 1 節せちの日に特に作る料理やお供えの餅もち。節供せちく。→御節料理2 正月や五節句などの節日せちにちのこと。節せち。
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伊達巻☆御節料理に · 御節料理 いわおどり(松風焼) · 御節料理のきんとんが余ったらリメイク！ · 味つけ数の子〜御節料理〜 · 御節料理の昆布巻きと餅☆おでん鍋 · たたき ...
お‐せち【御節】. 1 節(せち)の日に特に作る料理やお供えの餅(もち)。節供(せちく)。→御節料理 2 正月や五節句などの節日(せちにち)のこと。節(せち)。
2015/12/25 -御節料理は歳の初めに訪れる「歳神様」を迎えるものなので、祝い箸で食べる。祝い箸は両端が細くなっており、片方で人間が、片方で神様が食べると考えられ ...
2023/12/6 -稲の肥料として刻んだ干鰯（ほしか）が使われていたことから、五穀豊穣の願いを込める。主に関西でごまめと呼ばれるのは、材料の干した小イワシ類が、伍真 ...
「おせち」とは季節の節目（ふしめ）に当たる「節（せち）」の日を指す言葉で、漢字では「御節」と書きます。かつて平安時代の朝廷は、正月を含む5つの節に「五節会（ごせ ...
御節料理
御節料理（おせちりょうり）は、節会や節句に作られる料理。節日のうち最も重要なのが正月であることから、正月料理（しょうがつりょうり）を指すようになった。単におせちという。-Wikipedia