生育適温は20~30℃で、栽培では比較的冷涼で昼夜の温度差が大きいと有利です。トマトは種まき~定植、定植~収穫開始までそれぞれ2カ月前後かかります。定植が遅いと収穫 ...

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真っ赤で栄養豊富なミニトマトは、料理やお弁当を美しく彩るのに欠かせない野菜。育てやすくコストパフォーマンスもよいので、毎日の食卓に並べたい方にはベランダ菜園 ...

ミニトマトを半分に切ってツナと合わせ、白だし・レモン汁・オリーブオイル・砂糖で和えました。 夏向けのさっぱり副菜です。 3分もあれば出来上がるので、バタバタ忙しい ...

2024/4/17 -ミニトマト「プチぷよ」は、赤ちゃんのほっぺのようなぷにぷにとした食感が特徴です。皮が薄く光沢があり、糖度が高く果物のような甘みと風味が魅力です。

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暑さに弱いならひまわりとの寄せ植えすると避暑になります。そのひまわりも一本仕立てで12個花が咲きました。今年はミニトマトはお休みする予定です。

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2023/1/13 -ミニトマトは、サイズの小さなトマトの呼称で、具体的な目安として重さ「20~30g」のものを指します。もともとは飛行機の機内食用に改良されたもので、 ...

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2024/2/21 -プチプチとした食感がおいしいミニトマト。この記事では、人気のマリネからおつまみ、大量消費したいときや使い切れずにシワシワになってしまったとき ...

育苗箱に用土(培養土)を入れ、タネを条まきにします。 覆土をして、軽く手で押さえます。 温度は25~28℃に保ちます。 本葉1枚のころ、4号ポットに植え替えます。 本葉が8 ...

トマト

植物 (ナス科)

トマト(蕃茄; tomato; 学名: Solanum lycopersicum)は、南アメリカのアンデス山脈高原地帯原産のナス科ナス属の植物、また、その果実のこと。アカナスなどの別名でもよばれる。多年生植物で、果実は食用として利用される。緑黄色野菜の一種である。リンネの『植物の…-Wikipedia

出典:Wikipedia

栄養素

トマト(red, ripe, raw, year round average)

100gあたりの栄養価
  • エネルギー74.0 kJ
  • 炭水化物3.89 g
  • 糖類2.63 g
  • 食物繊維1.2 g
  • 脂肪0.2 g
  • 飽和脂肪酸0.028 g
  • 一価不飽和脂肪酸0.031 g
  • 多価不飽和脂肪酸0.083 g
  • タンパク質0.88 g
  • トリプトファン0.006 g
  • トレオニン0.027 g
  • イソロイシン0.018 g
  • ロイシン0.025 g
  • リシン0.027 g
  • メチオニン0.006 g
  • シスチン0.009 g
  • フェニルアラニン0.027 g
  • チロシン0.014 g
  • バリン0.018 g
  • アルギニン0.021 g
  • ヒスチジン0.014 g
  • アラニン0.027 g
  • アスパラギン酸0.135 g
  • グルタミン酸0.431 g
  • グリシン0.019 g
  • プロリン0.015 g
  • セリン0.026 g
  • ビタミンA42.0 ug
  • β-カロテン449.0 ug
  • ルテインとゼアキサンチン123.0 ug
  • ビタミンB10.037 mg
  • ビタミンB20.019 mg
  • ナイアシン(ビタミンB3)0.594 mg
  • パントテン酸(ビタミンB5)0.089 mg
  • ビタミンB60.08 mg
  • 葉酸(ビタミンB9)15.0 ug
  • ビタミンB120.0 ug
  • コリン6.7 mg
  • ビタミンC13.7 mg
  • ビタミンD0.0 iu
  • ビタミンE0.54 mg
  • ビタミンK7.9 ug
  • ナトリウム5.0 mg
  • カリウム237.0 mg
  • カルシウム10.0 mg
  • マグネシウム11.0 mg
  • リン24.0 mg
  • 0.27 mg
  • 亜鉛0.17 mg
  • マンガン0.114 mg
  • セレン0.0 μg
  • 水分94.52 g
出典:Wikipedia