2024/3/7 -営業時間中に使用する冷蔵庫は厨房内に設置 · 厨房区画を明確化 · 手洗い器は厨房とトイレに設置 · 食器棚は戸が付いたものを使用 · 失敗しないためにも、 ...
2023/12/14 -... 設備で区画しなければならない。 ... 開口部に甲種又は乙種防火戸を設けた室内(以下「不燃区画室」という。) ... また、厨房設備以外の設備についても、同一 ...
⑴ 厨房設備とは、調理を目的として使用する火気設備及び当該設備に附属する設備の全体をいう。 ⑵ 業務用厨房施設とは、営業用及び一般事業所の従業員食堂、学校、 ...
2022/4/7 -1. 営業時間内で使用する冷蔵庫、冷凍庫は厨房の区画内に設置しなければならない。 ... 戸付の棚に収納することが義務付けられています。 ... その店の武器と ...
2022/4/5 -これまでにも、厨房区画出入り口で、設置した引き戸は多く描いてきました。今回も物件は違えど同じような仕様の引き戸です。
2022/4/13 -厨房区画を明確にする厨房とそれ以外の区画を明確に仕切ることが求められます。出入り口は、ウエスタン扉や跳ね上げカウンターなどの設置が一般的 ...
2021/4/14 -飲食店営業許可を取るための検査項目のひとつとして、厨房と客席を扉で区切らなければならない、という決まりがあります。これへの対策としては、 ...
2022/11/2 -1500㎡と1000㎡、500㎡の面積区画をする場合は、区画する壁と床の構造を1時間準耐火構造にし、特定防火設備を設ける必要があります。 しかし、500㎡の面積 ...
・炉及び厨房設備の周囲 3m 以上、上方 5m 以上の空間を有する場合. ・2以上の炉の相互距離が 3m 以上離れている場合は、入力を合算しない。 不燃材料の外壁(窓及び出入口 ...
2022/2/14 -厨房区画。防虫ネット。扉付き食器棚。床の仕上げ。壁の仕上げの色・材料。天井の仕上げ。等々、非常に様々なチェック項目があり、提供する食事、地域 ...