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ではなぜ垂れ壁を設けるのかというと、内装制限を緩和するためです。通常厨房は火気使用室となるために内装制限の対象となり、壁・天井を準不燃材料としなければならないの ...

・炉及び厨房設備の周囲 3m 以上、上方 5m 以上の空間を有する場合. ・2以上の炉の相互距離が 3m 以上離れている場合は、入力を合算しない。 不燃材料の外壁(窓及び出入口 ...

厨房の最大消費熱量が300,000kcal/hを超える場合、防火区画として区切る必要がある。 1. 1kWは860kcal／hであるので、kWで表示されているものをkcal／hに換算する場合は ...

① 厨房室から直接屋外に出る水平部分の長さ4m以下 ... ㋒ 温度センサーのうち、温度ヒューズを使用するものにあっては、「防火区画に用いる防火設備 ... 厨房設備には、消火 ...

④ 火気使用室とその他の部分を区画する壁. 2 竪穴 ... ④ 厨房等正常時において煙等が滞留する場所. ⑤ 排気 ... ② 竪穴区画・異種用途区画の閉鎖機構 煙感知器連動防火 ...

ダクト類は、一般防火区画を除く防火区画を貫通してはならない。 ダクトにかかる防火措置については、排煙ダクトの断熱措置、 ガス機器の給排気筒、厨房設備排気ダ.

③厨房室内照度. ④厨房室内騒音. ⑤厨房面積 ………P.11 ………P ... 学校内職員室・厨房・図書室など（約 200∼750lx ... ◉ 衛生区画を明確にする目的で床仕上色を分けるのも ...

二、厨房有明火的加工区应采用耐火极限不低于2.00h的防火隔墙与其他部位分隔，隔 ... 室、充有可燃油的高压电容器和多油开关室等的上一层、下一层，也不应贴邻。（5.4 ...

両面式のパススルー冷蔵庫（冷凍庫）、厨房内各エリアの境に設置することで、食材のみの受け渡しを可能にし、人の行き来を遮り交差汚染を防ぐ徹底した区画衛生管理が図れ ...

また、小規模な機械室、ポンプ室、受水槽室、便所等の異種用途区画の壁又は防火戸に設けられる換気. 口については、天井高の1／2以下にあり、かつ、2以上の階にわたり煙が ...