一方で、アンコウやエイなど、上下に平たい形の魚もいます。 ... 頭が上からおしつぶされたように平たい。 マグロ ... 体が上下につぶれたようなかたち。 海の底でえものを ...
白身でまったくクセがない。柔らかくつぶれやすい身だが、熱を通すと締まる。ほどよく繊維質で口に入れると適度にほぐれる。いいだしが出る。
2024/2/16 -実際に食用のあんこうに慣れ親しんでいる地域では、「アンコウ」と「キアンコウ」共通の特徴である「潰れたように平 ... た魚を想像するのではないでしょ ...
2023/10/20 -ある者は岩に姿を変え、ある者は海藻に擬態し、生存戦略の結果生物たちは多種多様な形質を手に入れました。 魚たちがどのような進化をし、どのような擬態 ...
同じく底魚と呼ばれるコチやアンコウも平べったい体を海底に付けて生活している。しかしこれらの魚は縦につぶれているだけで、上から見ると背中の中心に背びれが通り、中心 ...
2017/6/28 -この平べったい魚の名前はなんでしょうか？ 体に小さな褐色斑があることとか胸鰭に斑点がある事からヨシノゴチのように見えます。
つぶれたような平たい魚体、大きな頭、巨大な口には鋭い歯が並ぶちょっとグロテスクなキャラクターの魚です。しかし、姿に似合わず、その味は淡泊で、しかも捨てる ...
2021/5/20 -魚というとアジやイワシ、またはマグロなど流線型をしたものが多いなか、薄くつぶれたような形をしたヒラメとカレイ。 見た目がとても似ているこの二 ...
筋肉には筋らしいものがないので脆弱で潰れやすい。包丁などで適当につぶす。塩・ナツメッグ・胡椒・少量の水・小麦粉・炒めた玉ねぎを加えて練る。これを焦がさ ...
横につぶれた形で縦に平たいタイ。いったいどうしてそんな形をしているのでしょうか？そこで、実験！マダイと細長いマイワシの障害物対決！水槽に障害物を作り、一匹 ...