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なお、電気を熱源とする設備にあっては、1キロワットを860キロカロリー毎時に換算するものとする。(以下同じ。) 厨房の最大消費熱量が300,000kcal/hを超える場合、防火区画 ...

⑿ 防火ダンパーとは、温度センサー、連動閉鎖装置及びこれらの取付部分を備えたもので、温度センサーと. 連動し自動的に閉鎖する構造を有し、排気ダクトへの火炎の伝送を ...

・炉及び厨房設備の周囲 3m 以上、上方 5m 以上の空間を有する場合. ・2以上の炉の相互距離が 3m 以上離れている場合は、入力を合算しない。 不燃材料の外壁(窓及び出入口 ...

1991/10/8 -4 入力 30 万キロカロリー毎時以上の設備にあっては、不燃材料で造った壁、柱、床及び天井で区画され、開口部に甲種又は乙種. 防火戸を設けた室内(以下「 ...

（東京都火災予防条例より）. 防火区画について. 厨房機器の消費熱量が350kwを超える場合は防火区画をしなければならない。 Page 48. 日本厨房工業会. 講習会資料. 講習 ...

2021/1/5 -不活性ガス消火設備、ハロゲン化物消火. 設備 ... 主要避難通路が防火区画により分断. される場合 ... (3) 自動消火装置としなければならない厨房設備. ○ ...

ダクトにかかる防火措置については、排煙ダクトの断熱措置、 ガス機器の給排気筒、厨房設備排気ダ. クトに関する規定も各種あるので関係部分について、 この章に掲載した。

ポイント1 防火意識の向上を図りましょう！！ 飲食店の厨房設備等からの火災原因は、そのほとんどが人の不注意によるものです。飲食店は ...

で区画され、かつ、窓及び出入口に防火戸を設ける室内に設けること。ただし、変電設備の周囲に有効な空間を保有する等防火上支障のない措置を講じた場合においては、この ...

防火意識向上シートなどを利用して、防火意識の向上を図っていますか。 ○ 定期的な厨房設備等や排気ダクト等の点検を行っていますか。 ○ 点検の結果に基づく清掃 ...