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大町市の地域資源を活用したコミュニティビジネスを紹介します。 ... 調べてみると国産の菜種オイルは非常に貴重なものだと分かりました。 ... 収穫した菜種を種のまま保存し、 ...

大町・美麻高原の搾りたて菜の花オイルです。無農薬・有機肥料にこだわり栽培した菜種を、脱色・脱臭・脱ガム・脱ロウを一切しない焙煎と濾過のみのヴァージンオイルに ...

2010/5/25 -北アルプス山麓ブランドの無添加焙煎圧搾一番しぼり、エクストラバージンの美麻なたね油を購買できるお店は、エリア内にNPO地域づくり工房（大町市仁科 ...

荒れ地に菜の花の絨毯が生まれ、その菜種から至極の『なたね油』が生まれた. 中山高原に、北アルプスを背に菜の花の黄色い絨毯が広がる姿を想像したことからこの物語が ...

... 菜種は乾燥し、注文ごとに焙煎、自然ろ過で搾油するため、風味豊かで素材そのものの芳醇な味が楽しめます。［毎日の健康づくりに新鮮な ... 大町市内の美麻地域で生産から ...

栽培しているなたねは心臓疾患を起すと言われている ... 昭和初期から営業している大町市大町中山の大町スキー場。 ... 7月下旬、ソバの種と菜種を一緒にまく。成長の早い ...

信濃大町の食を楽しむ · 冷涼な気候と清冽な水に育まれたそ ば · ダムに見立てたカレーが迫力満点！黒部ダムカレー · 心と身体を癒やすカフェ・スイーツ · 北アルプスから ...

2023/10/15 -その大町市の北東、 旧美麻村との境に広がる中山高原の菜の花をご紹介。 この中山高原は、 NHKの連続テレビ小説「おひさま」のロケ地になりました。

長野県大町市・美麻地区の菜種が100％使用された、国内初の和風ヴァージンオイルです。どこか懐かしい日本の食卓風景を思い出させる味わいで、調味料として食卓に置く ...

100％地元産の菜種を使用した自家焙煎・搾油・自然ろ過、無添加のオーガニック調味用ヴァージンオイルを販売しています。全国のお宝食材コンテストでも選定品にも選ばれて ...