飲食店の厨房と客席の間の「垂れ壁」について質問です ... - 店舗デザイン
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... 壁等を意図的に造作して厨房を区画する方が有利となるケースが出てきます。その際の垂れ壁は一般不燃壁で造ったり網入硝子、スチールなどの不燃材料を使ったりします。
建築基準法の内装制限とは？店舗内装する時に覚えておきたい知識
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2022/4/6 -内装制限にあてはまる場所の内装工事は、壁や天井に使う内装材の選択肢が狭くなります。 ... 客席と厨房がつながっているオープンキッチンを取り入れたい ...
第3 防火区画
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... 壁（天. 井から 50 ㎝以上下方に突き出した垂れ壁等含む。）から 60 ㎝以上離れた天井等の室. 内に面する部分（廊下等狭い場所であるために 60 ㎝以上離すことができない ...
厨房の壁はDIYできる？保健所検査に通るための注意事項を解説
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2021/6/25 -厨房の壁材やデザインを決める際はまず使う素材や塗料を選びましょう。 理想の色やデザインがあっても内装制限に違反するようでは取り入れられません。
防火区画 - Law page
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厨房の最大消費熱量が300,000kcal/hを超える場合、防火区画として区切る必要がある。 1. 1kWは860kcal／hであるので、kWで表示されているものをkcal／hに換算する場合は ...
防火区画. Page 7. 第3章第2節. 第2 厨房設備. 31. 第2－3－7図. ⒥ 風量調節装置（ダンパー等）が設けられた場合、排気ダクト内の風量が、有効換気量（「建築設.
防火区画貫通部の措置工法とロックウール
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厨房設備に付属する排気ダクト及び天蓋と可燃材料と ... ダクト類は、一般防火区画を除く防火区画を貫通してはならない。 ... 部のない耐火構造の床又は壁で区画(「共住区画 ...
H18-1.pdf - 日本厨房工業会
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厨房内の作業環境のため排気フードを必ず取り付け、 ... 壁内部可燃構造. 壁表面温度. 300℃の時. 可燃物の表面温度が100 ... 防火区画をしなければならない。 Page 48. 日本 ...
飲食店内装に木を使いたいがオープンキッチンにしたい！難解な内装制限 ...
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2020/6/20 -... 厨房の中のコンロから、一定距離をとった場所にH500以上の垂れ壁で区画すればよい. ということですね。 鉄板焼きなど、間近で調理を見せたい場合、そこ ...
多量の火気を使用する室の区画編
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... 壁付暖炉、ペチ. カ、オンドル、 乾燥設備、 サウナ設備、 給湯湯沸設備(以下「炉等」という)、 同一厨房内の入力. の合計が 350 キロワット以上の厨房設備(※)をいう。 ※ ...