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厨房レイアウト作成時の基本とポイント！保健所の検査に必要な ...
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2022/4/7 -1. 営業時間内で使用する冷蔵庫、冷凍庫は厨房の区画内に設置しなければならない。 冷蔵庫、冷凍庫の機能は主に、食材を冷やして保管することですが、使用 ...
【新規開業者必見】小さな飲食店で厨房をつくるコツは？
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2022/1/26 -また、新品の購入にあたっては、厨房の区画に合わせて自社製品を組み合わせた3Dイメージを見せてくれたり、レイアウトを提案してくれたりするメーカーが ...
新しく飲食店を出店する際、消防法の観点から出店者が気を付けるべき ...
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場所によっては厨房ダクトにダンパーを2個つけてとか、竪穴区画や防火区画作ってといったことを言われて困ることがあります。 あとは入り口から厨房までの距離等守って ...
厨房設備計画について｜CREATIVE DEVELOPMENT株式会社
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新規開業に伴い、どういった厨房機器を導入する必要があるのか？ ... 厨房設備について. 2020-08-13. 「新規開業に伴い、どういった厨房設備 ... なぜなら厨房区画は限られており、その中で収まるように機器を導入しなければならないからです。
居抜き物件で飲食店の営業許可申請！保健所検査の4つのポイント（厨房 ...
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2024/3/7 -飲食店は、厨房とその他の区画を明確に区別するため、厨房区画を出入りする場所にはドアや跳ね上げカウンター、またはそれに準ずる造作物を設置することが ...
【飲食店開業】厨房区画の決め方を徹底解説‼️#飲食店開業 #飲食店経営 #飲食店. 420 views · 1 year ago ...more ...
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防火区画 - Law page
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厨房の最大消費熱量が300,000kcal/hを超える場合、防火区画として区切る必要がある。 1. 1kWは860kcal／hであるので、kWで表示されているものをkcal／hに換算する場合は ...
厨房設計・プランニング - ホシザキ湘南株式会社
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ホシザキグループが提案するキッチンプランは、衛生管理を順守しながらキッチン内の食材導線と衛生区画を感覚的に捕えやすくする工夫をしています。 ABCセクションとは?
飲食店内装に木を使いたいがオープンキッチンにしたい！難解な内装制限 ...
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2020/6/20 -飲食店設計で、疑問にあがる建築法規の2トップは、内装制限と防火防煙区画ですよね。 何が難しいというと、建築基準法の書き方が難解なのがそもそもなの ...