2022/1/22 -とっかさは、餅にさつまいもを練り込んだ鹿児島の郷土菓子です。あんこやきな粉をかけて食べます。 「とっかさ」「ねったぼ」「 からいもねったぼ」 ...

2007/1/14 -とっかさ」です。 見た目はイマイチですが、味はメチャクチャ美味しい☆ ズボラな私でも簡単に作れたので、是非お芋 ...

2015/12/29 -鹿児島ではとっかさって言うんじゃないですか?他はねったぼ…」って言ったら… 「そもそもその食べ物自体が鹿児島のもんでしょ!」と(笑) あ! そう ...

2024/1/28 -今日の手作りおやつは鹿児島で『ねったぼ』とか『とっかさ』と呼ばれるサツマイモをお餅に練りこんだお団子です。 素朴な甘さがあり、腹持ちもいい ...

2019/12/27 -... 鹿児島の郷土料理。 年を重ねる で とっかさ です。 来年も良い年になりますように。 ご来店お待ちしております。

2020/12/17 -とっかさ」と呼ばれることも・・・郷土の味大切にしたいですね. と ... 鹿児島県霧島市国分中央4丁目17-15. TEL 0995-73-8250. FAX ...

2017/1/6 -... とっかさ”と呼ぶ、作り方に二つのやり方があり①餅つきの際、最後の一臼に煮た サツマイモを入れてつき上げるという 最初から作る方法②余って古く ...

100年先に残したい鹿児島の郷土料理~ふるさとレシピムービーは、鹿児島で作られてきた郷土料理の歴史、由来、人々の思いを伝えます。

YouTube-NPO法人霧島食育研究会

「からいもねったぼ」は鹿児島県の特産品として全国に知られるさつまいもを使った郷土料理。“からいも”はさついものことをいう。

鹿児島の郷土料理からいもねったぼは、「かいもんねーぼ」とも言われているさつまいももちです。時期によりかごしまブランドショップや鹿児島県特産品を取り扱う土産店 ...