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組合の菜種油がアルプスブランドに認定されました。 ... 北アルプス山麓ブランド品に認定されました。 ... 搾油も出来ます。 朝日新聞に紹介されました。記事を紹介します。

2010/5/25 -北アルプスの山々が育てた特別なもののシリーズ第一回目は旧美麻村の「美麻なたね油」です。 ... 種山さんらは油の知識もないまま、県の補助金を借り、搾油 ...

北アルプス山麓の、他品種と交雑しにくい元スキー場で育てた菜種は乾燥保管し、注文がある毎に搾油する。 添加物は使わず、自家焙煎・圧搾抽出・無圧ろ過という製法で ...

黄色い花が一面に広がる景色を見て、 これだけの花があるのだから、菜種油が搾れると考え、あまり知識もないまま搾油を試みた。 だが出来上がったものは色が濃く香りが ...

大町・美麻高原の搾りたて菜の花オイルです。無農薬・有機肥料にこだわり栽培した菜種を、脱色・脱臭・脱ガム・脱ロウを一切しない焙煎と濾過のみのヴァージンオイルに ...

そこで日本唯一の注文搾油によるバージンオイルを看板に、料理の ... 搾油は大変難しいです。方法をいろいろと研究し ... 長野県大町市美麻新行; 電話番号: 0261-23-1056 ...

自家焙煎、自家搾油、無添加、自然ろ過のオーガニック調味用オイル. 美麻高原の菜の花オイルは、エクストラヴァージンの菜種油美麻高原で満開に咲く菜の花から抽出した ...

・長野県の大町市内の美麻地域で生産から販売まで行った顔の見えるえごまオイルです。 ... 1日小さじ1杯いろんな料理にかけるだけ・えごまオイルと塩をパンにつけて食べます ...

両方とも隣村の美麻村の搾油業者にて圧搾して頂いてます。 2008.9月. 手押し式種蒔き機を使って種を蒔き翌春に綺麗な花を咲かせます｡ 種蒔きから開花までの間に､最低2 ...

搾りたては宮さんの言う「べろメーター」が震えるほどの美味しさ透き通る生醤油は本当に美しいもの お昼ごはんはお祭りですから特別に地元美麻中山高原のレストラン ...