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厨房の最大消費熱量が300,000kcal/hを超える場合、防火区画として区切る必要がある。 1. 1kWは860kcal／hであるので、kWで表示されているものをkcal／hに換算する場合は ...

Ⅲ-3．消防法（火災予防条例）. 2. 2. 2、熱機器の ... 防火区画をしなければならない。 Page 48. 日本厨房 ... ：業務用厨房関係法令集：P108～111参照（別紙・資料1）

... 防火区画に用いる防火設備. 等の構造方法を定める件」（昭和48年建設省告示第2563号）第2、2、ハ、㈠に規定する試験に. 合格したものを使用すること。 ㋓ 温度センサー ...

また厨房など、使用する火気の種類によっては、消防法又は地域条例などにより防火区画が必要になってくる場合がありますので、出店計画の際には予算を確保する必要が ...

は、不燃材料で造つた壁、柱、床及び天井(天井のない場合にあつては、はり又は屋根。以下同じ。)で区画され、かつ、窓及び出入口に防火戸を設ける室内に設けること。ただし ...

・炉及び厨房設備の周囲 3m 以上、上方 5m 以上の空間を有する場合. ・2以上の炉の相互距離が 3m 以上離れている場合は、入力を合算しない。 不燃材料の外壁(窓及び出入口 ...

消防法、屋外広告物、駐車場法、水道法、. 下水道法、宅造法、都計法、（バリアフリー法第 ... 各火災予防条例による厨房防火区画. 都→350kw（300,000kcal/h）以上注意.

竪穴区画. 異種用途区画. 2 常時開放式防火戸（竪穴区画用）. (1) 随時閉められること. (2) 煙感知器との連動閉鎖機構があること. (3) 遮煙性能が必要（原則として， ...

(7) 防火区画 建築基準法施行令（昭和 25 年政令第 338 号。 ... 防火区画の面積は、150 ㎡以. 下であること ... る厨房設備器具に、調理油の温度が過度に上昇した時に自動的 ...

□消火器具の設置基準（消防法施行令第10条）. □防炎 ... （位置、構造、管理の基準）. ○厨房設備は地震その他 ... ○火元建物の消防用設備等、防炎物品、防火管理者の状況.