2022/7/28 -ではよく見るあの赤い福神漬けはどうして生まれたのかと言うと、茶色のカレーに対して福神漬けも茶色だといまいち見栄えがしないから着色料により赤い色を ...

2021/9/13 -その説として有名なのが”チャツネに影響された”って説。これぞ怪しい!だって、チャツネっていろんな種類あるけど、のチャツネって珍しいよ。

2023/3/14 -「赤い福神漬け」は、わざわざ真っ赤になるよう、着色料を使っています。 だいたいは「赤色102号」と呼ばれる合成着色料で真っ赤になっています。

【送料無料】国産 赤福神漬け 110gx3袋 野菜色素で色づけ 合成保存料 合成着色料不使用 カレーやお茶漬けに 使いやすい 小分けサイズ. 800円. 送料無料.

2019/8/31 -着色料の違いです。真っ赤なものは食紅を使います。茶色が自然な色です…と言いたい所ですが、最近は自然な茶色になる着色料を使うこともあるようです。

お野菜はすべて国内産にこだわり使用したシャキシャキッと食感のよい福神漬です。 合成着色料は使用せず、ベニコウジ色素とアカダイコン色素で深い赤色に色づけしま ...

2019/10/30 -オレンジ色の福神漬の方が漬物感あって好きですね、赤い福神漬の方は合着感がありますからあまり食べませんね。

7種類の具材(大根、なす、れんこん、生姜、なたまめ、しそ、ごま)を風味豊かに漬け込みました。 製品名, 百万両 福神漬 (印). JANコード, 1kg:4973630102139

昔からあるシンプルな調味料で漬け込みました。合成着色料は使用せず、ベニコウジ色素とアカダイコン色素で深い赤色に色づけしているので安心してお召し上がりいただけます ...

2023/2/1 -もしかすると赤色は子ども味、茶色は大人味とかみたいなものがあるのか、それとも赤色は昔で茶色は現代とか…あとはカレーライスの見栄えや印象の問題?

A.明確な理由はありません。それに昨今は無着色がカレーなどに多く使われてます。そもそも、七種類の野菜を使っているので七福神になぞらえた名前が付いたらしく、福神漬けの赤い色は着色料が使われていることが多い

解決済み-回答:4件-2020/10/15

A.大正時代、日本郵船が客船でヨーロッパ各地を巡っていた時に、 一等船客に出したカレーライスに福神漬けが添えられていたのが 始まりらしいです。 本場ではピクルスを添えるのだけど、受けがイマイチだっ...

解決済み-回答:2件-2010/1/7