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2022/10/24 -着色料（赤106）は、発がん性や遺伝子損傷を引き起こす可能性があり、世界各国の中では使用を禁止している国も多くあります。 甘味料（ネオテーム）.

2022/7/28 -“着色料”というとちょっと健康面を心配なさる方もいるかもしれませんが、基本的には植物性由来の色素を使用しているということなので、そこまで神経質 ...

2011/2/5 -福神漬のタール系色素（黄4、赤102、赤106）が使われています。 タール系色素は、ほんの少量であざやかな色が出て、時間が経っても変色しないで ...

2019/8/31 -市販のたくあんはクチナシ色素で着色しているからです。たくあんは塩漬けされることで大根の辛味成分が化学変化を起こして黄色く着色されるそうです。

2012/3/30 -これは食用タール色素やキサンチン系色素と言われるものがその悪の主役なわけだが、今でも赤い福神漬けにそれらが使われているのか、ボクは知らない。

食塩4.5％、醤油類10％、甘味度30％、酸0.4％、アルコール1％、化学調味料0.5％の呈味成分を製品中に含んでいて着色料は0.05％です。福神漬はカレーライスの付属品 ...

赤色 2 号が検出された原因として、①着色する目的で使用された場合、. ②赤色 102 号由来の付随色素として混入した場合の 2 つの可能性が考えられた。そこ. で、赤色 2 号 ...

2023/7/29 -[写真 1/7枚目] 昔は着色料で赤く色付けされたものも多かったが、現在は野菜由来の天然色素の福神漬けも増えた ※画像はイメージです.

2021/7/30 -福神漬けが人工着色料で赤く色づけされた理由は、カレーが日本に持ち込まれた際、インドの調味料である赤いチャツネの代用品として添えられたからという説 ...

市販品では、人工着色料などを使って真っ赤な色を ... 新進では、従来からの赤く着色した福神漬と、カレー用福神漬 ... “福神漬けはなぜ赤い?本当は何色?”. おとなの週末Web ...