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2022/7/28 -まず元々の福神漬けの色としては、茶色のものが本来の色だそうです。しょうゆ液に漬けるのでこんな色になるんですね。 ではよく見るあの赤い福神漬けは ...
2011/3/3 -家庭で福神漬けをつくると、茶色の出来上がりになります。赤いのは着色料を入れて色をつけたものです。紅しょうがみたいな感じですね。
2021/9/13 -その説として有名なのが”チャツネに影響された”って説。これぞ怪しい!だって、チャツネっていろんな種類あるけど、赤のチャツネって珍しいよ。
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福神漬(ふくじんづけ/ふくしんづけ)は、日本の非発酵型の漬物の一種。ダイコン、ナス、ナタマメ(鉈豆)、レンコン、キュウリ、シソの実、シイタケまたは白ゴマなど ...
2006/11/9 -... 福神漬と言えばオレンジ色に定着しています」 「カレー専用福神漬」は、カレーとの相性を考え、普通の赤い福神漬よりもさっぱりとした、酸味の強い ...
2016/2/7 -本来の福神漬けの色は、茶色とされています。 福神漬けは明治時代にご飯のお供としてそもそも作られたもので、ダイコンやレンコンなどの野菜をしょうゆや ...
2019/10/30 -オレンジ色の福神漬の方が漬物感あって好きですね、赤い福神漬の方は合着感がありますからあまり食べませんね。
2023/2/1 -だったら福神漬けも市販のカレールーのように、辛さレベルを①甘辛→②中辛→③辛口というように、①赤色→②オレンジ色→③茶色の順に辛味を分ければ、 ...
2023/10/24 -なめらかな茶色のカレールゥと、白く輝くご飯。そしてそこに刺し色の如くきらめく赤色の福神漬け。カレーとごはんを食べ進めた後に少し福神漬けをルゥに ...
赤い福神漬は関東圏では主流です。カレーライスからチャーハンまで、暖色系で料理のしずる感を演出します。
Q.福神漬の色は赤色か黄色(茶)かどちらがお好み? みなさんはカレーに添えてある福神漬といえば、赤でしょうか?黄(茶)でしょうか? わたしは赤です! 赤じゃなきゃイヤです! 回答していただくと私...
A.おじさんも赤ですョ!! 赤じゃないとカレーがカレーじゃ無くなってしまうような気がします!! らっきょは論外です・・・・・・私的に。
A.福神漬けの赤い色は 食欲をそそる為に色を付けています。 最近は身体に悪いと言う事で 無添加(茶?オレンジ色)の物も多い様です。 因みに余談ですが、 昔はチャーシュー(焼き豚)もまわりは...
A.はい、着色料です。 なので商品によって色が違う場合も。 (。・ω・。)ゞ