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⑿ 防火ダンパーとは、温度センサー、連動閉鎖装置及びこれらの取付部分を備えたもので、温度センサーと. 連動し自動的に閉鎖する構造を有し、排気ダクトへの火炎の伝送を ...

2023/12/14 -なお、電気を熱源とする設備にあっては、1キロワットを860キロカロリー毎時に換算するものとする。(以下同じ。) 厨房の最大消費熱量が300,000kcal/hを ...

ダクトにかかる防火措置については、排煙ダクトの断熱措置、 ガス機器の給排気筒、厨房設備排気ダ. クトに関する規定も各種あるので関係部分について、 この章に掲載した。

... 防火区画に用いる防火設備は，同項各号に掲. げる要件 ... ④ 厨房等正常時において煙等が滞留する場所. ⑤ 排気 ... 耐火構造の防火区画（異種用途区. 画を除く。） 異種 ...

（東京都火災予防条例より）. 防火区画について. 厨房機器の消費熱量が350kwを超える場合は防火区画をしなければならない。 Page 48. 日本厨房工業会. 講習会資料. 講習 ...

国土交通大臣が定めた構造方法「防火区画に用いる防火設備 ... 当該防火戸は全て閉鎖し、防火区画を構成すること。 ... エ 厨房等正常時において煙等が滞留する場所. オ 排気 ...

・炉及び厨房設備の周囲 3m 以上、上方 5m 以上の空間を有する場合. ・2以上の炉の相互距離が 3m 以上離れている場合は、入力を合算しない。 不燃材料の外壁(窓及び出入口 ...

1991/10/8 -... 火災の発生のおそれのある設備及び器具に関する事項について ... また、厨房設備以外の設備についても、同一場所 ... 防火区画貫通部の防火措置工法」として ...

b 防火区画に防火戸を設ける場合は,当該防火戸の上部 ... 員食堂等の厨房設備器具。 排気方式は強制排気とす. る ... 員食堂等の厨房設備器具. 又は60m以下の建築物の. 最上 ...

注意喚起の方法として、出火・延焼拡大原因か. ら火災時の行動等を簡単にとりまとめた、防火意識向上シート（例）を厨房室の見やすい場所に掲示. しておくなど、日頃から、 ...