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2022/1/22 -とっかさは、餅にさつまいもを練り込んだ鹿児島の郷土菓子です。あんこやきな粉をかけて食べます。 「とっかさ」「ねったぼ」「 からいもねったぼ」 ...

2015/12/29 -鹿児島ではとっかさって言うんじゃないですか？他はねったぼ…」って言ったら… 「そもそもその食べ物自体が鹿児島のもんでしょ！」と（笑） あ！ そう ...

2007/1/14 -今日、父の田舎である郷土料理（お菓子！？）の 「とっかさ」というのを作りました。 （鹿児島の方でどなたかご存知の方いらっしゃいますか？

2024/1/28 -今日の手作りおやつは鹿児島で『ねったぼ』とか『とっかさ』と呼ばれるサツマイモをお餅に練りこんだお団子です。 素朴な甘さがあり、腹持ちもいい ...

2020/12/17 -「とっかさ」と呼ばれることも・・・郷土の味大切にしたいですね. と ... 鹿児島県霧島市国分中央4丁目17-15. TEL 0995－73－8250. FAX ...

2017/1/6 -... とっかさ”と呼ぶ、作り方に二つのやり方があり①餅つきの際、最後の一臼に煮た サツマイモを入れてつき上げるという 最初から作る方法②余って古く ...

2019/12/27 -... 鹿児島の郷土料理。 年を重ねる で とっかさ です。 来年も良い年になりますように。 ご来店お待ちしております。

「からいもねったぼ」は鹿児島県の特産品として全国に知られるさつまいもを使った郷土料理。“からいも”はさついものことをいう。

2009/2/16 -気になったのが「とっかさ」。昔から年越しに食べていた団子なので、鹿児島弁で「とっかさ」（「年を重ねる」の意味）と呼ぶようになったそうです。