役職:オーナーシェフ. RED U-35 受賞歴. 2021 BRONZE EGG. 大渕 大樹. TAIJYU OOBUCHI. <2021年参加時>. 所属:L'Excellence 所在地:神奈川県 ジャンル:フランス料理 ...

昭和28年11月3日秋田県生まれ。同43年に故郷の秋田県から上京。タカラホテルで修業。同48年、渡仏、南仏ニース、モナコのレストランで研修、帰国後、渋谷の ...

大渕シェフも仕事になると“熱く”なるタイプです。繰り返し行うことの大切さを学びました。 そして、二人に共通したポリシーは、「基本に忠実」 ...

PRIME CHEFは、大切な日のお祝いやホームパーティー等で、一流シェフに出張料理を依頼できるサービス。自宅での食事なら小さなお子様がいるご家庭も安心。

2021/11/23 -大渕シェフは、その日に提供するコースメニューをあらかじめ印刷して持参。レストランにいるような気分が高まり、特別な食事が始まる。

予約可. 御予約は着席のお席で承っております。席のご指定等はご遠慮いただいております。 · 東京メトロ 日比谷線 人形町駅 A2番出口 徒歩1分 東京メトロ 半蔵門線 水天宮駅 ...

2021/4/20 -大渕 大樹. □東京、浅草出身□南青山/CILQで修行□コロナの影響で仏ボルドーへの修行を断念□25歳□RED U-35 2021 Bronze egg 受賞□フランス ...

高級ホテルや超人気レストランで働く一流シェフを検索して今すぐ予約!自宅で一流シェフの味を堪能頂けます。出張料理だけでなくケータリングやデリバリーなどお客様の ...

2022/8/4 -出張料理業界として唯一バイ・ザ・グラスいわゆる料理一皿毎に少量ずつのワインを合わせるペアリングを可能にしました。

シェフ大渕氏は今年で55歳だと思う 彼は代官山「ラ・ビーナス」を92,3年に開業 4年前に代官山を閉めてこちらに移転された店 店の全てが手づくりで、さて再度頑張り ...