KAKEN — 研究者をさがす | 野口 玉雄 (40011910)

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所属 (現在)：東京医療保健大学,医療保健学部,教授, 研究分野：水産化学,水産学一般, キーワード：Domoic acid,Chondria armata,Nitzschia pungens,Dungenesscrab, ...


研究者プロファイル 第1回：伝統食「フグ肝」の安全・安心な提供

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今回のインタビューでは、野口先生・大貫先生のフグ毒の研究や、医療栄養学科として目指す目標を中心にお話を伺った。 研究者プロファイル 医療栄養学科 野口教授. 野口 玉 ...


無毒フグ肝を食用化する 野口玉雄(監修) - 筑波書房 | 版元ドットコム

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  2. isbn
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第1章 フグ肝食用化への思い─フグ毒研究60年でみえたもの（野口玉雄） 第2章 フグ毒の不思議─フグ毒（テトロドトキシン）とはどんな毒なのか（野口玉雄・村上りつ子）

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子ども水産大学［水産大学5］

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その名をテトロドトキシンという。 体の中に入ると ... 長崎大学の野口玉雄先生だ。 2001年から2003年 ... フグはやはり他の生物と比べて、テトロドトキシンに かなり ...


自然毒のリスクプロファイル：魚類：フグ毒 - 厚生労働省

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テトロドトキシン。 テトロドトキシンおよび同族体の構造を図1に示す。 R1, R2, R3, R4 ... 野口玉雄, 阿部宗明, 橋本周久：有毒魚介類携帯図鑑, 緑書房（1997）; 塩見一雄 ...


フグ毒をめぐる最近の話題 - J-Stage

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2010/3/11 -: Accumulation of tetrodotoxin in marine sediment, Mar. Ecol. Prog. Ser., 45, 303-305 (1988). ＊1) 桑原連, 野口玉雄, 加納碩雄, 橋本周久 ...


フグ毒

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野口玉雄. 1996. フグはなぜ毒をもつのか 海洋生物の不思議. NHK Books 768. 日本放送出版協会、東京、221 pp. 橋本芳郎．1980. 魚貝類の毒．学会出版センター、東京 ...


フグ類が保有する毒の分布，蓄積機構，および生理機能a - J-Stage

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3) 本田俊一，荒川 修，高谷智裕，橘 勝康，八木基明，. 谷川昭夫，野口玉雄．テトロドトキシン添加飼料投与に. よる養殖トラフグ Takifugu rubripes の毒化．日水誌.


Vol.62 No.2 | 無毒のフグ毒類縁体がフグを誘引する - 化学と生物

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2024/2/1 -最近,筆者らはフグが無毒のフグ毒類縁体5,6,11-トリデオキシテトロドトキシン（TDT）に誘引されることを発見した.これは, 猛毒テトロドトキシン ... 2) 野口 ...


自然毒のリスクプロファイル：巻貝：フグ毒 - 厚生労働省

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丸山純一, 野口玉雄, 銭 重均, 山崎公男, 橋本周久: 巻貝ボウシュウボラにおけるテトロドトキシンの新検出例. 食衛誌 24, 456-468 (1983). 野口玉雄, 赤枝 宏: フグ中毒.