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オープニング
パテの形成
玉ねぎ・トマトを切る
玉ねぎを焼く
パテを焼く
ソースをつくる
バンズを焼く
組み立てる(盛り付け)
レシピ・エンディング
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アバンタイトル
ソースを作る
パティを焼く(前編)
パティを焼く(中編)
パティを焼く(後編)
組み立てる
エンディング
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YouTube-お肉料理 キッチンチャンネル
ピクニックシーズンになってきました。
牛コマ切れ肉と牛ひき肉と牛脂これだけで美味しいハンバーグができます。
ポイント 先ずは牛コマ切れ肉と牛脂を細かく切ります。
お肉は調理直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
塩・コショウ・ナツメグを入れて捏ねます。
ハンバーガーにするので薄めに広げます。
フライパンにオリーブオイルをひいて焼きます。
中火で約30秒焼いたらひっくり返します。
少し火を弱め蓋をして蒸し焼きにして3~4分焼きます。
バンズに塗るソースを作ります。
焼きあがる直前にバンズも焼きます。
お好みでチェッダーチーズをのせて蓋をしてチーズを溶かします。
バンズにマスタードソースをぬります。
ハンバーグをのせ完成です。
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今回は3分でWチーズバーガーにチャレンジ! まさかの失敗!?に焦りました・・・ 某ハンバーガーチェーンに負けない美味しさなのでぜひ! レシピ ...
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「ミニハンバーガー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。たこ焼き器を使ってバンズ、ハンバーグ、目玉焼きを作り、ひと口サイズのハンバーガーに ...
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半熟たまごのジューシーバーガー
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とろとろカマンベールバーガー