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フダンソウの別名「スイスチャード」 「ンスナバー」 「トウヂサ」 「フダンナ」 「イツモナ」 調理のコツ ①茹でるとかなり色が飛んでしまうのでサッと茹でるのが良い②茹でるときは茎と葉と分けて、サッとゆでて冷水にとるとよい③油で炒めると発色が良くなる #カラフル野菜 #不断草 #食の歳時記 pic.twitter.com/2vda2np7bA
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