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#株式会社ストライク 金田常務と依田部長にお誘い頂き、#鮨あらい さんへ行ってきました! 同社の今後のビジョンや金田さんのパーソナルにも触れることができ、すごく有意義な時間を過ごさせて頂きました! お寿司めちゃくちゃ美味しかったです! ストライクへの転職はキャリアサファリへ! pic.twitter.com/31TRQA1cHI
「人を幸せにするため、きついことを選びたい」 youtu.be/U338nL0LEAY?si… 今月のシェフは、【鮨 めい乃】の幸後 綿衣さん、34歳。 世界で活躍したいと、鮨職人という道を選び、名店【鮨 あらい】などで修行。鮨職人10年の節目にオープンした自身の店は、人生が投影された場所でした。 pic.twitter.com/QFcKoqAfyZ
「人を幸せにするため、きついことを選びたい」 youtu.be/U338nL0LEAY?si… 今月のシェフは、【鮨 めい乃】の幸後 綿衣さん、34歳。 世界で活躍したいと、鮨職人という道を選び、名店【鮨 あらい】で修行。10年の節目にオープンした自身の店は、人生が投影された場所でした。 pic.twitter.com/pDc2ZRJfju
銀座 鮨あらい 久兵衛さんとすし匠さんを経て独立した新井大将。名店ながらそれを気取らせない空間感が相変わらず素敵。値は張りますが修行元を感じさせる肴から始まり食べるのを惜しむような秀麗さの握りにこの日も満足でした。 料理は鮪のみ写真可🐟 pic.twitter.com/kk5yVcXIyd
白金の島津 今や押しも押されもせぬ超人気店。親方も客層も若めなこともあってか、ネタもシャリもうまさ全開でガンガン攻めてる感じがする。これはまさにかつて鮨あらいや天本などが通ってきた道。そう考えるとますますこの先が楽しみでならない。 pic.twitter.com/oAiRi5cq32
「この前お客さんと一緒に鮨あらいに行ったんですけど、他には中国の方と若者3人で、その若者が昼から高いワイン空けてて、そういうお店にはしたく無いんですよ」 これよな。価値観の問題だが、そこが致命的になる。
今朝から今までの数時間でフォロワーが一気に50減ってた😱 5000万や鮨あらいの投稿でムカつかれたんだろうかw 5000万はお客さんの話で妬まれてもどーにもならん🤣 金あるのに2割も値切られてむしゃくしゃしてるとこ😭 鮨あらいもお客さんの好意よw 何が理由なんだろ♪
『鮨 あらい』(銀座/寿司) お誘いいただき、最高のマグロ4貫で幸せなお鮨。光り物も美味しくて追加も頼んだりして大満足だった。 お酒も飲んで56,000円位で庶民にはお高いけど、また自分へのご褒美()で来られるように気合い入れて働きます🙏! pic.twitter.com/68ymIzZRSu
今年行ってよかったお店【お鮨編】 ✅〜1万円 ①築地 すし Omakase ②新橋 天鮨 ③鮨なかむら(築地) ④EDOMAE SS(新宿) ⑤立喰い寿司 あきら(築地) ✅高級(3万円〜) ①鮨 ます田(表参道) ②紀尾井町 三谷 ③鮨 龍次郎(外苑前) ④すぎた(日本橋) ⑤鮨 あらい ⑥木挽町 とも樹 ⑦寿司 健(東銀座)