昨日、緑丘蔵では、66本目となる最後のもろみの仕込みを終え、「甑（コシキ）倒し」の日を迎えました。 今後は8月中旬まで、もろみの管理や瓶詰め作業が続きます。最後の一本まで、丁寧に心を込めて仕上げてまいります。 #上川大雪酒造 #日本酒 #甑倒し #緑丘蔵 #上川町 pic.x.com/T7V4DgbMpk

今宵の酒場は、#平塚 の「#ちむの北道 」さんです。先ずは、北海道上川大雪酒造さんの「上川大雪　緑丘蔵 shiro 銀風」とお通しのいかの三升漬け、水ナスわさび漬けをいただきます。お酒が吟醸のような華やかな味わいです。#飲み pic.x.com/SaJQbOZFkm

札幌の夜は恒例のコロポックルでサッポロクラシック→緑丘蔵→昆布焼酎 pic.x.com/7stCMGRV3S

神川 純米吟醸(北海道 上川大雪酒造 緑丘蔵) フォロワー様からいただいた地元限定酒。僅かに熟したメロン様の香り。純米吟醸らしくきれいな味わいながら、甘旨な感じが舌にトロッと載ってくる。後味は気がついたら消えていて余韻も短い。これはずっと飲めてアブナイ！w #日本酒 #神川 #上川大雪 pic.x.com/N3cljZYlll

上川大雪 緑丘蔵を見て回って 今夜のお宿、層雲閣へ。 なんと言ってもこれがメインなのよ。 昨年末から始まったオールインクルーシブでお酒飲みながらまったりゆったりを満喫してやろうということでさっさとホテルに入ってビールとおつまみで 乾杯！(*>∀<)o🍻o(>∀< *)♪ pic.x.com/yanKhGHcd6

#地元限定・そば焼酎 #北海道上川町 #上川大雪酒造株式会社緑丘蔵 『#上川大雪CRAFT SHOCHU SOBA』 上川大雪酒造「緑丘蔵」がある北海道上川町の特産品のひとつ「大雪そば」の原料である上川町産そば粉「キタワセソバ」を使用した”そば焼酎”です。 pic.x.com/Gs9N9yTS4i