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レンチンした牛乳の上にコーヒーを注いだら…

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レンチンした牛乳の上にコーヒー注いだらなんか起きた！！！！！ライデンフロスト効果っぽいこと起きてるけど合ってるかわからないので専門家の方いらっしゃったら教えてください！！！！！！ pic.twitter.com/bDohA9qXEX

くろすけ@FAacct_96suke

6月23日(日) 13:16

みんなのコメント

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ライデンフロスト現象はこちらです。温度帯が違うため、牛乳の上にコーヒーを注ぐと玉になる現象とは異なります。そちらは表面張力だと思われます。 x.com/zapa/status/14…

zapa@zapa2022年2月12日

コンロのSiセンサーを頼りにする前、ステンレスのフライパンが予熱できてるかどうかはこうやって水を入れて、ライデンフロスト現象を発生させて確認していた。水は100度近辺で蒸発しやすいが、140度を超える金属に載せると、逆に蒸発しなくなる。水が玉になって転がる。 pic.twitter.com/MGr9WdobQh

6月24日(月) 6:14

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イクラが食べたくなった。

あらた．R@Roger_arata

6月27日(木) 21:44

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FF外から失礼します🙇🏻 牛乳をあっためた際に水面にできる湯葉のようなものの上にコーヒーが溜まったか、下記のURLに書いてあるような現象が起こったのかと思います jsme-fed.org/experiment/201…

Beni(Stellar)@beni_stellar

6月23日(日) 19:57

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大学時代に「コーヒーの世界」という講義でコーヒー博士の教授が「コーヒーを淹れるときにイクラが…」と説明しつつも質問しても何のことか全くわからず、という記憶がありますが、もしかしてこれのことを言っていたのかも！！！

岩淵夕希物智@butchi_y

6月23日(日) 23:03

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なおライデンフロスト効果はこれです自分の専門じゃないので断定できない ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A9…

くろすけ@FAacct_96suke

6月23日(日) 13:23

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