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いつもの冷やし中華をワンランク上にしたくて試してみた結果、これうまい ①製麺所の麺を使用 本駒込の田中製麺 ②白ごはん.comさんのレシピ参考に人参を。歯応えありでいいアクセント ③有元葉子さんのレシピを参考に しっかり冷水でしめて、塩胡椒ごま油で絡めて冷蔵庫で冷やす。 #冷やし中華 pic.twitter.com/Dv4BYOSUW3

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yotoco@yottoco3

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