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[氷出し煎茶の淹れ方] 急須に茶葉5g、ロックアイスを70g程度入れます。エアコンの効いた部屋で1時間半くらい、氷が半分くらい解けたら茶碗に注ぎます。量が少ないのでおちょこでもOK。だしのような旨味を体験できます。煎茶は旨味が多めのものがおすすめ。再び氷が解けてきたら2杯目を楽しみましょう! pic.twitter.com/178GrCdhl9

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平岡 忠仁|狭山茶 お茶の平岡園@hiraokaen

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