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夏はこの一品のためにある、トルコ料理のいんげんのオイル煮。鍋にオリーブオイル80ccを熱し角切りトマト1個とみじん切り玉ねぎ1/2個を炒め全体に油がまわったら筋取りしたいんげん1束、砂糖小さじ1/2、塩小さじ1、水1カップを入れ、蓋をして20分ほど蒸し煮して完成。冷たくして食べたい夏のレシピ pic.twitter.com/nHWdM5BbDk

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河井 菜摘 Natsumi KAWAI@nano_723

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