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#朝ミオおたより #一番すきな鍋料理 我が家の鍋料理で「かんし鍋」というものがあります。 両親が友人から教わった物ですが、その友人も由来を知らない謎の鍋です。 特徴は具材をゴマ油で炒めてからコンソメスープで炊くという不思議な取り合わせですが、誰か知っている人います？ 作り方はリプ欄に↓ pic.twitter.com/aNSSVNrpEj
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①細切りにした鳥もも肉と豚バラ、つきこんにゃく、メンマをゴマ油を入れた鍋で炒める ②炒めた①の上に短冊切りの白菜と角切りにした豆腐を乗せる ③水とコンソメ顆粒を入れてアクを取りながら煮込む ④味を見てコンソメ顆粒、塩コショウで味を整える 〆は中華麺でも雑炊でも好みで pic.twitter.com/xC9nPUwCcJ
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