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【八百屋の保存方法】 野菜は収穫後も成長を続けます。 成長に栄養を使ってしまうと、栄養を失い味も落ちるので成長を止める方法を紹介。 ○キャベツ、白菜、レタス 芯を取り除くか、爪楊枝を奥まで複数刺す。 ○人参 上の芯と先端を切り落とす。 ○ブロッコリー 茎を切り落とす。 参考にどうぞ!

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青髪のテツ|野菜のプロ@tetsublogorg

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