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instagram.com/p/CA_6fBdgp4D/… 2年前の投稿ですが、こちらに改めて分量追記しました。出汁パックを使えばかなり簡単に作れるのでぜひ〜!

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長谷川あかり@akari_hasegawa

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お肉の脂身が固まらないか?という質問がありました!ロースのしゃぶしゃぶ用お肉を使う&湯がいてお水で洗ってから水気を切りそれから出汁に漬け冷やすので、今まで固まったことはないです!が、肉質によっても異なる可能性があるので気になる場合は茹でる前に片栗粉をまぶすと良いかもしれません💦

長谷川あかり@akari_hasegawa

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