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2皿目(2)は地方の韓国式中国料理がテーマ。釜山などの南部地域ではカンチャジャン(水溶き片栗粉を抜いたジャージャー麺)に目玉焼きを載せるのが定番です。ソウルなどでは載らないため、これも地方ならではの味です。 #ステップアップハングル講座 2皿目(2) #八田とハンナのハングルメチャンネル https://t.co/CUlq7DNqUK

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八田靖史@コリアン・フード・コラムニスト@kansyoku_nikki

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