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👨‍🏫『爆跳』とは炭が爆ぜて弾け飛ぶことです。備長炭はその製造工程で高温になると木の節や傷が固まりその穴が密閉状態になることがあります。そこに空気や水蒸気が含まれていると一気に加熱をした際に膨張し爆発してしまうというわけです。天然備長炭はゆっくりあたためてから火起こしすると安全です☝️ https://t.co/QjAz4TAJkI

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