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ローソンで発売が開始された「バクラバ風くるみパイ」。製造者は山崎製パン。バクラヴァと比べてどうか、と必ず聞かれると思う。どちらかといえば、中央アジアの「パフラヴァ」に近いと思う。包装紙には「トルコの伝統スイーツ」との説明書き。沖縄以外の各県で一斉販売。#バクラバ #バクラヴァ pic.x.com/DkL0ys8Ye9
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あくまで個人的感想なのだけれど、ローソンできょうから発売の「バクラバ風くるみパイ」、福島の銘菓「エキソンパイ」にも似ていると思う。中央アジアのウズベキスタンなどにある「パフラヴァ」寄りだと指摘したが、さらに東にある日本の和菓子寄りということなのかも。 #バクラバ #バクラヴァ pic.x.com/3ZUuScl0wH
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