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梅(パープルクイーン)1.1kgと、 15年物非加熱長期熟成天日塩®︎精の煌15% で梅干しを漬けてみました🥣🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♀️ さすが熟成(枯らし)15年物だけあって梅酢の上がりが早くて、梅酢がほんのりピンク🩷香りがとっても甘くフルーティー🥰❣️ #梅しごと #非加熱長期熟成天日塩®︎ #15年物 #精の煌®︎ pic.twitter.com/DUYkR04JRd

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梅(パープルクイーン)1.5kg、ジャパニーズジン1.8L、てんさい糖(氷砂糖)で梅酒を仕込みました🥣甘さ控えめでスッキリした仕上がり🥃✨ 梅酒をパープルクイーンで漬けると梅酒の色がピンク色になるそうです🥰❣️ かくし味に #ソルトインダイヤモンド を3〜5粒in🤩👍✨🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♀️ #梅仕事 #梅酒

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