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フライパンしっとり蒸し鶏、レシピを発表してから2年、少し改善点があります。 1.鶏肉にフォークで穴はあける必要はなし 2.キャベツば倍量(1/2個)で。 (材料増えても加熱時間は同じでよし) 3.タレはいらない レシピはどんどん進化してよりシンプルに! pic.twitter.com/4Um5ogaFfq

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しらいのりこ/ごはん同盟 #ごきげんな晩酌@shirainoriko

キャベツ料理と言えば、この蒸し鶏。 味つけは塩、酒のみ。これ、驚くほど簡単だけど、びっくりするくらい美味しいのでぜひ作ってみてください。 キャベツは倍量くらいあってもいい(キャベツが鶏の旨味を吸ってすごく美味しくなるので)必ず鶏モモ肉で作って下さい。ムネは× kyounoryouri.jp/recipe/600980_…

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