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鮭は焼かずに茹でると美味しいと聞いて、酒大さじ2と鮭が浸るくらいの水、めんつゆ少し入れて沸騰したら鮭入れて7分程茹でるだけ。鮭の概念覆された。焼くより水分飛ばないからふっくらしっとり。めちゃくちゃ美味いです。 pic.twitter.com/KRZMyasXmm

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Nちゃん@nnnchanpoyon

みんなのコメント

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魚を入れ再沸騰させた後は、沸くか沸かないかくらいの弱火で茹でると良いです(pocher) グラグラ沸かすと味が崩れる、旨みが逃げやすいと思ってます 皮パリパリ派の方はぜひ焼きで

BnBビーアンドビー@BIac_boy

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