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【味の素のグルタミン酸生産菌】 安部司(食品添加物評論家) 「遺伝子を組み替えてるから効率よくグルタミン酸を吐き出す」 「化学調味料というより生化学調味料、バイオケミカルシーズニングの方が良いのでは?」 ・食べ物に含まれているのはグルタミン酸 ・味の素はグルタミン酸ナトリウム… pic.twitter.com/fYZo0H0ifK
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世界的な風味増強剤であるグルタミン酸ナトリウム(MSG)と高脂肪食(HLD)の組み合わせは、代謝変化と全身異常を引き起こす pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34026558 HLDとMSGを、空腹で忙しく働く人々が定量的に高いレベルで定期的に頻繁に摂取することは、 最終的に人間の健康に警告的な影響をもたらす。…