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日本橋の『だしと小麦の可能性』 ・鶏醤油ラーメン ・潮ラーメン 醤油が数年ぶりにレギュラーとしての復活。 昨年の「鯛蕎麦ラーメン(引用)」と違い王道風だが、丸鶏などを3種の手法で炊いたスープを飲むと王道超え!完成され過ぎた潮に強力なライバル出現。 (画像4は四ツ橋間借り時代の初代醤)

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