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このレシピは分離にさえ気をつければ美味しく作れます🍫 卵は3回位に分けて加えます。最初はチョコと卵が分離しますが、泡立て器で混ぜ続けるとツヤが出て分離しなくなります。 分離すると冷やした時に白い塊が沢山できるので分離した状態でチンしないよう気をつけます。
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・バターは有塩でも無塩でも。無塩の場合は塩少々加えます ・ラップしいた1100ml容量のジップロックコンテナー使用 ・加熱時はふんわりラップか蓋をずらしてのせる ・チョコ、バターをチンしたらヘラで混ぜ溶かします。溶けなければ10秒ずつ追加チン ・レンジは600W…
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