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【酒粕を食べよう】 一時期昆虫食が話題になりました 将来タンパク質食材の供給不足と言われながら 多く廃棄される食材に「酒粕」があります 白ご飯の約6倍の良質なタンパク質を含み食物繊維様に消化しにくく消化されると必須アミノ酸や窒素源として有用です #酒粕 #赤名酒造 #日本酒 pic.twitter.com/V6UZTKFJTi

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株式会社赤名酒造(日本酒絹乃峰) Akana Sake Brewing Corporation@AkanaBrewing

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